R. Miguel Meza
◎負責人,咖啡品管經理,天堂咖啡烘培 ◎創辦人,首席創意總監,伊斯拉咖啡有限責任公司 R. Miguel Meza在特色咖啡產業有18年工作經驗,涉獵咖啡供應鏈的許多工作環節,從咖啡師、烘培、咖啡採收、咖啡加工及綠咖啡進出口。 他是位於明尼蘇達州及夏威夷州「天堂咖啡烘培」的創辦人及共同負責人,同時也是「伊斯拉咖啡」的創辦人及共同負責人,專營夏威夷咖啡的出口貿易商及亞洲特色咖啡的行銷公司及出口商。 Miguel提供在夏威夷及國外的咖啡農品質管理諮詢,並在多項咖啡相關的競賽中擔任評審。2010年到2013年間,他曾造訪台灣多次,並與屏東及阿里山的咖啡農合作改善採收後的咖啡加工品質。他曾經在2010年屏東縣主辦的咖啡杯測比賽及2011年的「全國台灣特色咖啡比賽」中擔任評審。 他的公司「伊斯拉咖啡」在過去曾限量販售屏東綠咖啡到日本市場,而且未來有興趣想要行銷屏東自產的咖啡到美國及日本市場。 |